Elöadóink:
Dr. Bárdos László egyetemi tanár: Táplálkozás biológiai és emésztés élettani alapismeretek.
Dr. Mézes Miklós egyetemi tanár: Bioaktív anyagok (vitaminok, mikro és nyomelemek, zsírsavak, stb.) jelentősége az egészséges táplálkozásban.
Dr. Póti Péter egyetemi docens: Garanciális és funkcionális minőség fogalma és jelentősége az élelmiszer előállításban és forgalmazásban. Alap-, adalék- és segédanyagok fogalma jelentősége. A tudomány és az élelmiszeripar fejlődésének ellentmondásai, tej és húspótló készítmények.
Dr. Bárdos László egyetemi tanár: A tojás jelentősége az egészséges táplálkozásban és a bioaktív anyagokkal dúsított (funkcionális) tojás, és tojáskészítmények jelentősége.
Dr. Póti Péter egyetemi docens: A tej és tejkészítmények jelentősége az egészséges táplálkozásban. A bioaktív anyagokban dúsított (funkcionális) élelmiszerek tej és tejkészítmények.
Dr. Mézes Miklós egyetemi tanár: A hús, hal jelentősége a táplálkozásban és a bioaktív anyagokban dúsított (funkcionális) hús és halkészítmények jelentősége.
Dr. Ujj Apolka egyetemi adjunktus: Növényi eredetű élelmiszerek szerepe az egészséges táplálkozásban.
Növényi Norbert: Sport - táplálkozás - egészséges életmód
Dr. Kovács Èva : Vitaminok, táplálékkiegészitők , Sport élelmiszerek
Szeretettel várjuk !
Növényi Sportakadémia S.E.
Szent István Egyetemen a 